{"id":5549,"date":"2026-07-20T14:24:17","date_gmt":"2026-07-20T12:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/moca.studiojoachimmorineau.com\/2026\/07\/20\/comment-choisir-la-tasse-a-cafe-parfaite-le-guide-de-deux-designers-ceramistes\/"},"modified":"2026-07-20T16:32:09","modified_gmt":"2026-07-20T14:32:09","slug":"comment-choisir-tasse-a-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/moca.studiojoachimmorineau.com\/fr\/2026\/07\/20\/comment-choisir-tasse-a-cafe\/","title":{"rendered":"Comment choisir la tasse \u00e0 caf\u00e9 parfaite : le guide de deux designers c\u00e9ramistes"},"content":{"rendered":"\n

La plupart d’entre nous ont une tasse pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, parfois plusieurs. On n’y r\u00e9fl\u00e9chit pas vraiment. On ouvre le placard et on attrape instinctivement la m\u00eame, chaque matin, ou chaque soir avant de se pr\u00e9parer un th\u00e9. <\/p>\n\n

En tant que designers (Carla & Jordan du Studio Joachim-Morineau) <\/em><\/a>cr\u00e9ant de la vaisselle en porcelaine, ce petit rituel quotidien nous a toujours fascin\u00e9s. Qu’est-ce qui fait qu’une tasse devient la tasse ? Pourquoi choisit-on une tasse pour le caf\u00e9 du matin, une autre pour l’espresso d’apr\u00e8s d\u00e9jeuner, et peut-\u00eatre une troisi\u00e8me pour une boisson chaude le soir ? <\/p>\n\n

Apr\u00e8s avoir dessin\u00e9 plusieurs collections et produit des centaines de tasses en porcelaine faites main dans nos ateliers d’Eindhoven et de Nantes, nous avons appris qu’une tasse \u00e0 caf\u00e9 ne se choisit pas seulement selon sa taille ou son apparence. Il s’agit surtout de trouver un objet qui s’int\u00e8gre naturellement \u00e0 votre quotidien. Dans ce petit guide, nous partageons ce qui compte vraiment : les contenances en millilitres, la forme, la mati\u00e8re, et les d\u00e9tails pratiques dont personne ne parle avant de vivre avec une tasse au quotidien. <\/p>\n\n

\"MOCA_TABLEWARE_BREAKFAST\"<\/figure>\n\n

Il n’existe pas de tasse \u00e0 caf\u00e9 parfaite (mais il en existe une pour vous!)<\/h2>\n\n

Nous ne croyons pas qu’il existe une forme de tasse \u00e0 caf\u00e9 parfaite. Nous pensons plut\u00f4t qu’il existe des tasses diff\u00e9rentes pour des personnes et des moments diff\u00e9rents. <\/p>\n\n

Posez-vous quelques questions : aimez-vous sentir la chaleur de votre boisson \u00e0 travers la tasse ? Avez-vous besoin d’une tasse qui passe facilement au lave-vaisselle ? Aimez-vous vous installer une demi-heure avec un grand caf\u00e9, ou buvez-vous un espresso rapide avant de partir ? M\u00eame votre machine \u00e0 caf\u00e9 influence la tasse qui vous conviendra le mieux. <\/p>\n\n

Une tasse \u00e0 caf\u00e9 est plus qu’un simple contenant. Elle devient une partie d’un rituel quotidien, et c’est pourquoi la tasse \u00ab parfaite \u00bb est diff\u00e9rente pour chacun. Il existe tout de m\u00eame quelques rep\u00e8res qui facilitent beaucoup le choix : commencez par une contenance adapt\u00e9e au caf\u00e9 que vous buvez r\u00e9ellement. <\/p>\n\n

Quelle taille pour une tasse \u00e0 caf\u00e9 ? (De l’espresso au lungo) <\/h2>\n\n

Si nous ne devions donner qu’un seul conseil, ce serait celui-ci : choisissez votre tasse selon le caf\u00e9 que vous buvez le plus souvent. Voici les contenances avec lesquelles nous travaillons en tant que designers de vaisselle : <\/p>\n\n

Boisson<\/th>Volume de la boisson<\/th>Contenance id\u00e9ale de la tasse<\/th><\/tr><\/thead>
Ristretto \/ Espresso<\/strong><\/td>15 to 60 ml<\/td>60 to 90 ml<\/td><\/tr>
Cortado \/ Macchiato<\/strong><\/td>60 to 120 ml<\/td>90 to 150 ml<\/td><\/tr>
Cappuccino \/ Flat white<\/strong><\/td>150 to 200 ml<\/td>160 to 220 ml<\/td><\/tr>
Lungo \/ Caf\u00e9 filtre<\/strong><\/td>180 to 250 ml<\/td>250 to 300 ml<\/td><\/tr>
Th\u00e9<\/strong><\/td>250 to 350 ml<\/td>300 to 400 ml<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n

Pour les amateurs d’espresso : <\/h3>\n\n

Un espresso (ou expresso) est petit et concentr\u00e9, avec des ar\u00f4mes intenses, mais \u00e0 cause de son faible volume il refroidit aussi tr\u00e8s vite. Une petite tasse aide \u00e0 maintenir la temp\u00e9rature et \u00e0 garder les bonnes proportions. Lorsque nous avons dessin\u00e9 notre tasse \u00e0 espresso en porcelaine faite main<\/a><\/strong>, nous l’avons volontairement faite l\u00e9g\u00e8rement plus haute que la moyenne, tout en laissant assez de place pour un nuage de lait si vous \u00eates plut\u00f4t cortado. <\/p>\n\n

Pour les amateurs de cappuccino, flat white et lungo :<\/strong><\/h3>\n\n

Une tasse plus grande vous conviendra mieux. Ces caf\u00e9s contiennent plus de lait ou d’eau, et une ouverture plus large laisse la mousse se d\u00e9velopper et les ar\u00f4mes s’exprimer. Elle laisse aussi aux baristas la place pour le latte art, m\u00eame si nous leur laissons volontiers cette partie. Nous ne fabriquons pas encore de bols \u00e0 cappuccino \u00e0 fond arrondi, mais nos mugs<\/a> plus hauts sont pens\u00e9s pour ces boissons, du lungo le matin au th\u00e9 l’apr\u00e8s-midi. <\/p>\n\n

\n
\"Tasse
Tasse \u00e0 caf\u00e9 – 220 ml<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Tasse
Tasse espresso – 85 ml<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n

La forme d’une tasse affecte-t-elle votre caf\u00e9 ?<\/h2>\n\n

Absolument. Une tasse peut sembler \u00eatre un objet simple, mais modifier sa forme de quelques millim\u00e8tres transforme compl\u00e8tement l’exp\u00e9rience. Pendant la conception, nous ajustons souvent tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8rement la hauteur, le diam\u00e8tre ou l’angle d’une tasse. Ces petits changements peuvent rendre une tasse plus l\u00e9g\u00e8re, mieux \u00e9quilibr\u00e9e, ou simplement plus agr\u00e9able en main. Voici ce \u00e0 quoi nous faisons attention : <\/p>\n\n